Risotto de pâtes aux crevettes et aux herbes
Charlotte
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Utilisateur anonyme -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/315778-risotto-de-pates-aux-crevettes-et-aux-herbes
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Un repas original vite préparé... Peut-être un peu sec, je me demande si ça ne serait pas mieux avec 200 ml de bouillon en plus car les pâtes sont un peu trop al dente à mon goût.
Ma suggestion : Ajouter les carapaces et têtes de crevettes dans le bouillon chaud et laisser mijoter quelques minutes en ajoutant un peu d'aneth, d'estragon et d'épices tandoori. Mixer, ajouter thym et laurier et laisser cuire à nouveau puis filtrer. Ensuite, suivre la recette.
Où est le saumon ? Merci.
Rapide, sympa et excellent !
Très facile à faire et très bonne recette, très appréciée par mes convives.
Très bonne recette sublimée par l'aneth et les autres herbes. Mes invités ont été séduits.
Bonne recette, finesse des ingrédients.
Ma suggestion : On peut remplacer les pâtes par du riz arborio. On peut aussi ajouter des champignons émincés.