Foie gras poêlé à la mangue et jus d'orange
Maï-thy
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Max -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/315347-foie-gras-poele-a-la-mangue-et-jus-d-orange
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Rapide à réaliser ( et encore plus à déguster), excellent mariage d'arômes; tout le monde s'est régalé.
Très bonne recette sucrée-salée et jolie présentation.
Un véritable délice, l'acidité de l'agrume et de la mangue se marie très bien avec le goût du foie gras. Ajouter à cela une présentation colorée : on salive rien qu'en voyant arriver l'assiette.