Petites patates au saumon fumé
Esther
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Nicole -
Nicole -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/315042-petites-patates-au-saumon-fume
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C'est effectivement très bon.
Ma suggestion : Avec des pommes de terre au four, c'est aussi délicieux, en fouettant le crème pour la rendre plus légère et en y ajoutant des oeufs de saumon ou de truite.
Très bon mais les pommes de terre sont encore meilleures cuites au four ou dans la braise (enveloppées dans un papier aluminium).
C'est une recette facile et rapide à réaliser. Elle est délicieuse et originale. Elle paraît sofistiquée tout en étant simple à faire. Idéale quand on a des invités. Toutefois je la trouve un peu grasse.
Ma suggestion : Je suggère d'utiliser de la crème allégée. J'ai ajouté un peu de mozzarella pour gratiner. Je suggère également d'utiliser des pommes de terre rouges (franceline) pour encore plus de goût. Avec une bonne salade verte c'est délicieux.
Délicieux.
Ma suggestion : Pour les personnes au régime, remplacer la crème par du fromage blanc ou un yaourt grec.
Vraiment très sympa comme entrée ou comme plat unique, le soir avec une petite salade.
Il est vrai que cette recette est d'un raffinement sans pareil. La douceur de la ratte y est pour beaucoup.
Ma suggestion : J'ai mis du citron vert dans la crème.