Spanakopita à ma façon

Mireille -  
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  1. vincent-b6
    De la mozzarella, de la crème fraîche...sérieusement ?! En Grèce c'est feta et huile d'olive !!
  2. Clovale
  3. Marielle
    Bonne recette qu'on peut agrémenter
    J'ai bien aime le concept mais je l adapterai selon mes goûts.

    Ma suggestion : Je mettrai des champignons avec les épinard et a la place de la mozzarelle un œuf par dessus.
  4. Juju
    Tr?s bien
    parfait
    Ma suggestion : ? manger avec sauce blanche
  5. Marie
    Bonne recette
    Tous mes invites ont adoré !
  6. Natalia
    Réponses pour les feuilles filo
    Ce sont des feuilles de pâte très très fines, comme du papier à cigarettes, une spécialité que vous trouverez dans les épiceries orientales notamment, ou chez un traiteur grec. On les trouve également sous la marque Croustipâte (par ex.) au rayon frais des supermarchés (généralement avec les pâtes à tarte). Ne pas confondre avec des feuilles de brick, qui sont beaucoup plus épaisses et ne conviennent pas à cette recette.
  7. Simone
    Question
    Que sont des feuilles filo ? Merci.
  8. Daniele
    A retenir !
    Délicieux ! Et très facile à réaliser. Une recette que je referai à coup sûr !
    Ma suggestion : J'ai remplacé la mozzarella par de la feta. Et en l'absence de crème fraîche, j'ai utilisé du Soja cuisine ce qui n'a pas du tout altéré le goût.
  9. Natalia
    180°C
    Il faut cuire à 180°c, thermostat 6.
  10. Florence
    Thermostat ?
    Bonjour,
    j'imagine que ces petites aumônières se cuisent au four, mais quel thermostat ? Merci.
  11. Cendrine
    Excellent
    Merci, c'est la première fois que je cuisine avec de la pate filo et ce plat a été très réussi.
  12. Claire
    Très bon !
    C'est très bon, la pâte filo se marie bien avec les épinards et on peut varier les ingrédients (quantité d'ail, d'oignon, de fromage...) sans nuire à l'ensemble. J'en referai !
  13. Natalia
    Remplacer la pâte filo
    On peut utiliser du feuilleté mais le résultat n'aura rien à voir avec la recette grecque... plus lourd, moins croustillant.
  14. Haingo
    Pâte filo
    Est-ce qu'on peut remplacer la pâte filo par du feuilleté (habitant à Madagascar, j'ai beaucoup de difficultés à trouver des pâtes toutes prêtes). Sinon comment peut-on en confectionner ? Merci pour vos réponses.
  15. Natalia
    Pâte filo
    On la trouve dans la plupart des supermarchés, au rayon frais, souvent à proximité des pâtes à tarte (marque Croustipâte par exemple).
  16. Mireille
    Pâte filo
    Où trouve-t-on la pâte filo ? Je n'en ai jamais vu dans mon supermarché. Merci.