Galette des rois frangipane

Réponse à Michel
blanchir les oeufs: mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que ca devienne un peu blanchâtre (jaune coquille un peu)

appareil: le mélange

tant pour tant: d’après les ingrédients de la recette sucre glace+poudre d'amande (125g+125g)

J'espere avoir répondu ;)

Je vais tester cette recette en espérant la réussir merci de l'avoir partagée!

Divine !
J'ai suivi la recette à la lettre (sauf pour la cuisson, où j'ai du rajouter qq minutes) et je dois dire que le résultat était à la limite de la perfection !
La prochaine fois, je mettrai quand même un tout petit peu moins de beurre.
Sinon, c'est vraiment une excellente recette!
Merci de l'avoir partagée !

Excellente
Je l ai faite ce matin et tout le monde a adoré. Avec les proportions on a une galette généreuse, bien garnie et fondante.
Très bonne recette ! Enfin une vraie frangipane!! Merci de l avoir posté

Excellentissime !!
Tout est dans le titre... Une galette moelleuse à souhait, très goutue et qui a fait un tabac au boulot. Rien a dire de plus si ce n'est un immense merci au "posteur" de la recette.

Compliqué les termes?
Cette recette me semble délicieuse bien que pour confirmer mes propos encore faut t'il que je puisse la faire? je vais finir par croire qu'il faut le BAC + 8 pour faire une galette. Que de termes complexes pour un non initié? " blanchir les œufs et le tant en tant dans un appareil" whouaaaa bonjour les termes? et cela veut dire quoi en langage de plombier?
blanchir???? le tant en
tant???? appareil??? quel appareil ??? au secours j'aimerais bien la déguster cette galette moi le petit plombier gourmand?
merci de votre réponse simple et claire
amitiés a tous
le plombier gourmand

Très bonne recette
La recette est très bonne et mon mari qui est un fan de frangipane l'a trouvée excellente !

La meilleure que j'ai mangé !
Le mélange crème pâtissière et crème d'amande rend cette galette fondante et surtout bien garnie. Elle est meilleure que celle trouver dans le commerce.
Ma suggestion : J'ai remplacé le rhum et l'extrait d'amande par de la marsala aux amandes.

Une recette parfaite
Une excellente galette, moelleuse à souhait ! Je crois que c'est une recette que je garderai et referai pendant longtemps.

Pour Isabelle
L'incorporation de la crème d' amandes a la crème pâtissière doit se faire en douceur et pas au fouet électrique sinon la préparation est trop liquide... Et si ce n est pas ça je donne ma langue au chat !

Très gouteuse
Superbe j'ai fais moitié amande moitié pralin, un délice !

Très bon !
J'ai bien réussi cette bonne recette, facile à réaliser, à conseiller !

Frangipane liquide
Pour moi toute la préparation impeccable jusqu'à ce que j'étale la frangipane et la recette ratée. Ma frangipane été trop liquide avez vous des suggestions ?

Parfait
The GALETTE !

Recette compliquée
Mots savants : le tant pour tant... c'est quoi ?
Ma suggestion : Il faudrait la simplifier.

Enfin une vraie galette !
Excellente !
Ma suggestion : J'ai rajouté quelques gouttes d'essences d'amandes amères.

Enfin une vraie frangipane !
La plupart des recettes que l'on trouve sur le Net pour faire une frangipane oublient d'incorporer la crème pâtissière. On se retrouve alors avec une sorte d'étouffe-chrétien, très facile à faire mais franchement pas très bon. Merci pour votre recette, c'est la bonne !