Salade de lentilles et Saint-Jacques

Françoise -  
Catherine313 Messages postés 9 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -
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  1.
    Catherine313 Messages postés 9 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    Délicieux
    Très très bon , beaucoup de succès en petite entrée.
  2. sylvette-f
     
    Bravo et merci !
    Merci pour cette délicieuse recette
  3. genevieve-l25
     
    Succès
    Présenté en verrine, cette salade a eu son succès.
  4. Céline
     
    Bravo
    Un mélange très réussi !
  5. Marie Angèle
     
    Facile
    Tout simplement divin et très facile à faire.
    Ma suggestion : J'ai fait ma vinaigrette au vinaigre de framboises et à l'huile de noisette c'était excellent. J'ai utilisé aussi l'huile de noisette pour poêler les noix de pétoncles.
  6. Marie-Claude
     
    Une idée
    Délicieuse et rafraîchissante.
    Ma suggestion : Pour varier, remplacer les Saint-Jacques par des crevettes ou du saumon qui se marient bien avec les lentilles.
  7. Marc
     
    Cuisson des Saint-Jacques
    Très bien et excellente, mais attention les Saint-Jacques ne doivent pas cuire quelques minutes mais 2 tout au plus, 1 minute par face, sinon vous perdez le goût iodé de la Saint-Jacques et vous avez du caoutchouc.
  8. Bernard
     
    Question ?
    Ce n'est pas assaisonné ? Dans quelle récipient met-on les lentilles ? Merci.
  9. Nicole
     
    Très bon
    Original et très fin. Les convives ont tous été surpris et conquis.
    Ma suggestion : Effectivement les lentilles ne doivent pas être très froides.
  10. Françoise
     
    Bonne recette
    J'ai bien aimé.
    Ma suggestion : Je fais cuire séparément des lentilles vertes et des lentilles corail, plus sympa à l'oeil, et j'assaisonne avec de l'huile d'argan, qui a un goût encore plus fin que la noisette.
  1. Marie Angèle
     
    Facile
    Tout simplement divin et très facile à faire.
    Ma suggestion : J'ai fait ma vinaigrette au vinaigre de framboises et à l'huile de noisette c'était excellent. J'ai utilisé aussi l'huile de noisette pour poêler les noix de pétoncles.