Millefeuille foie gras poêlé et pain d'épices

Isabelle -  
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  1. Virg
    Extra
  2. Brigitte
    Avec du Banyuls
    Je la connaissais, mais sans les endives.
    Ma suggestion : Je recommande de boire un Banyuls avec, c'est à se damner !
  3. Mélissende
    Chutney
    Le chutney s'achète, par exemple en grandes surfaces. Je ne l'ai pas réalisé moi-même. Mais vous pouvez faire ou acheter aussi une confiture d'oignons, ou un chutney de mangues, par exemple...
  4. Jocelyne
    Question
    Bonjour,
    Tout est indiqué... exception faite de la recette du chutney d'endive ? Merci.
  5. Isabelle
    Très bon
    Excellent, je l'ai faite hier soir, j'ai utilisé la confiture d'oignons que j'avais.
    Ma suggestion : J'utilise un pain d'épices naturel, sans sucre ajouté, que je découpe en tranches très fines et que je beurre légèrement pour les faire revenir ds une poêle (aller-retour). Je l'ai servi avec une salade à l'huile d'olive, moutarde, calva et vinaigre de cidre.