Boulettes de viande à la sauce tomate
Roland
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Laurence -
Laurence -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/314408-boulettes-de-viande-a-la-sauce-tomate
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Les boulettes sont très bonnes, dommage que la sauce tomate le soit un petit peu moins.
Ma suggestion : Je suggère pour la sauce tomate de passer les tomates pelées au moulin à légumes.
Les boulettes se sont défaites à la cuisson mais j'ai utilisé une partie de la viande parfumée pour faire un délicieux hachis parmentier et l'autre pour accompagner des pâtes avec la bonne sauce tomate que j'ai aussi réutilisée. C'était très bon !
Très facile à réaliser.
Ma suggestion : En utilisant un mélange 50/50 porc et boeuf, les boulettes sont encore plus moelleuses.