Muffins pralinoise
Nicole
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Eva -
Eva -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/314309-muffins-pralinoise
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Excellent
C'est une excellente recette.
Ma suggestion : Difficile d'avoir une pâte homogène car elle est très compacte. Il ne faut pas se décourager, le résultat en vaut la peine. J'ai mélangé les ingrédients à la cuillère en bois (c'est assez fastidieux) mais la pâte devient un peu élastique. J'ai alors rajouté un peu de lait pour diluer et après tout va bien.
De plus, peut-être faudrait-il mettre un peu moins de noisettes et de pralins car le chocolat est déjà assez fort. Sinon il faut bien surveiller son four pour que les muffins restent moelleux.