Lapin aux pommes

Sophie -  
 Pat44 -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/314208-lapin-aux-pommes

  1. Pat44
     
    Excellent! Juste une remarque, à un moment donné il fallait 4 feux, je n'en avais que 3, mais ça se gère
  2. Mamylaine45
     
    Super bon Merci pour votre recette. 10/10 Bravo
  3. philippe_s3
     
  4. loulou
     
    super bon! il manque qques minutes de cuisson supplémentaires à mon goût
  5. jocelyne-c31 Messages postés 8 Statut Membre
     
    SUPER BON
    Facile à cuisiner et goûteux
    Ma suggestion : En garniture, j'ai fait des tagliatelles
  6. Nahikari64 Messages postés 2 Statut Membre
     
    Lapin aux pommes
  7. Claudia
     
    Lapin aux pommes
    Simplement delicieux!!!!!
  8. Francoise
     
    Frncoise.
    Très bonne recette, faite dans une cocotte en fonte doucement pendant 1h 1/4, j'ai ajouté un cube de bouillon de volaille pendant la cuisson et fait la réduction avec la crème comme indiqué et servi les pommes à part. Merci pour toutes ces bonnes recettes.
  9. evelyne2620 Messages postés 14 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    lapin aux pommes
    excellente recette de toute saison
    Ma suggestion : j'ai repris aussi l'idée de la cuisson en cocotte minute,bien faire réduire la sauce avec une crèmle épaisse et j'ai servi avec des farfelles
  10. jean-michel_b84
     
    lapin aux pommes
  11. simone-g22
     
    Original et très bon !
    Cette recette permet de changer du lapin à la moutarde ou en civet, de plus, c'est un délice ! Je trouve que les ingrédients demandent à être mijotés ensemble pour que les saveurs se mélangent intimement.
    En tout cas, merci pour cette bonne idée !
    Ma suggestion : Je fais revenir les morceaux de lapin dans la cocotte-minute, bien dorés je les réserve dans un plat; je les remplace par les échalotes que je fais fondre dans les sucs de cuisson sans laisser roussir. Je remets le lapin dans la cocotte, les carottes en rondelles, sel poivre,cidre et hop 15mn de cuisson sous pression. Puis, j'ajoute les champignons revenus dans une sauteuse et les pommes dorées à la poêle, la crème, et je fais cuire doucement encore 10mn sans pression cette fois.
  12. Michel
     
    lapin aux pommes
    déjà donné
    Ma suggestion : et, si on mettait des morilles à la place des champignons de paris?
    qu'en pense madame sophie drouaire?
  13. Michel
     
    lapin au cidre et aux pommes
    facile - mais bonjour la vaisselle: une cocotte 2 poëles - 1 casserole -
    prévoir plus de temps parce que la réduction ne se fait pas en 1 minute - !!! Je me suis régalé- je mangerai le reste demain
    Ma suggestion : quelques lardons mis à rissoler avec le lapin seraient peut-être les bienvenus
  14. Nathalie
     
    Excellent
    Super bon, tout le monde s'est régalé, à refaire sans hésitation
  15. valerie-a90
     
    j'aime beaucoup
    a refaire, un régal en bouche avec les pommes confite avec un peut de miel
  16. Ted du 974
     
    Excellent
    Tester et approuver,tout le monde a beaucoup aimer;) merci^^
  17. Mireille
     
    Excellent
    Excellente recette.
    Ma suggestion : A cuisiner la veille.
  18. Anne-lyse
     
    Très bon
    Très bonne dégustation. J'y ai même ajouté des rondelles de pomme de terre. Très facile à réaliser.
    Ma suggestion : Prévoir plus de temps qu'indiqué pour la cuisson.
  19. John
     
    Un régal
    Très bonne recette mais trop de beurre à mon goût 20 au lieu de 40 g, cela suffit.
  20. Viviane
     
    Délicieux
    Très simple et délicieux. Bravo
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  1. philippe_s3
     
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