Gratin de côtes de blettes
Christine
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YetiHeroique54 Messages postés 1 Date d'inscription Statut Membre Dernière intervention -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/314130-gratin-de-cotes-de-blettes
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merci
très bon
Ma suggestion : Moi je rajoute du filet de truite fumée et c'est plat complet
Excellent ! Il n'en reste plus une miette !
Moi je le fait mais j'ajoute des lardons que j'ai cuit à la poêle. Et les feuilles de blettes je les fait cuire 5 min dans de l'eau bouillante. Ensuite revenir dans la poêle dans le jus des lardons. Et voilà le travail.
J'ai essayé cette recette aujourd'hui même et nous nous sommes tous régalés ! J'ai rajouté quelques feuilles ramassées ce matin et nous l'avons dégusté à midi, un régal !
C'est très simple à réaliser, rapide et délicieux pour toute la famille.
Ma suggestion : Je rajoute des dés de jambon ou de lard.
Pour ma part je mets également les feuilles, que je plonge 3 minutes dans de l'eau bouillante et je les ajoute aux côtes. Dans la béchamel je mets une pointe de noix de muscade et sur le dessus une bonne couche de gruyère.