Tarte potimarron et chèvre

Véronique -  
RhinocerosSeduisant89 Messages postés 1 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -
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    RhinocerosSeduisant89 Messages postés 1 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
  2. Linouchm Messages postés 15 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
  3. toque22
     
    Pour Laura, j'ai badigeonné le fond de la tarte avec du miel liquide. Ça se marie très bien avec le potimarron épluché que j'ai cuit à la vapeur pour le faire égoutter un bon moment dans une passoire à mailles. Cuisson sur pâte feuilletée à 200 degrés sinon le fond de tarte ne cuit pas. Elle est restée solide et nous avons apprécié avec un bon dosage d'épices tout en évitant de masquer le légume.
  4. muse_88_
     
    Bonjour, le goût est bon, par contre la garniture n'était pas assez cuite, dommage. De ne pas avoir mis de papier sulfuré, mais uniquement de la farine, la pate feuillée a collé par endroit. Merci de mettre en début ou milieu de recette la consigne de préchauffage du four et non à la fin.
    Bonne continuation à vous
  5. Aude
     
    La consistance (purée /pâte) n’est pas agréable. Les noix donnent un goût amer au plat. Personne n’a aimé dans la famille.
  6. legaucher42
     

    Très bon, mais 700g de potimarron cela fait peut-être un peu trop ... maintenant, je vais faire le gâteau avec les noix

  7.
    Micha
     
  8. Dan
     
    Excellente recette
  9. GD
     

    Recette suivie à la lettre... résultat beaucoup trop liquide, Les noix sont trop présentés. Un peu lourd aussi.

  10.
    syrna
     
    très bonne,par contre très nourrissante, une petite salade et c'est parfait
  11. Eve
     

    C'est une bonne manière de cuisiner le potimarron, la mienne est bien réussie même sans avoir cuit la pâte à blanc ! Je recommande avec les proportions de la recette un peu diminuées.

  12.
    karyn
     

    pour plus de légéreté je monte les blancs en neige avant de les incorporer au potimarron

  13.
    myriade
     
    2 fois que je la fais, j'ai découvert chez des amis et j'ai chercher à la refaire j'ai trouvé la votre, je ne fais pas cuire la pate à blanc et ça va très bien potimarron du jardin, noix du jardin , tout est super. merci beaucoup
  14. Arlette
     

    J'ai fait cette recettes 3 fois avec des convives différents, tout le monde a aimé.

  15.
    javel64
     
    Chez moi personne n'a aimer........ c'est comme la tarte aux concombres lol
  16. jocelyne_g93
     

    tarte d'hiver
    très bon au gout mais servir de petites portions avec de la salade car c'est assez consistant.
    Ma suggestion : alléger en mettant moins de potimarron.

  17.
    Laura
     
    Bonne mais...
    Bonne tarte, mais je n'ai pas aimée la moutarde au fond.
    Ma suggestion : à la place de la moutarde je mettrais du miel qui se marie tres bien avec le chevre et le potiron, pour faire une tarte sucré salé. Je rajouterais aussi un peu de canelle pour relever le tout.
  18. de4ko
     
    Pas mal
    Je l'ai raté, car je n'ai pas cuit la pâte à blanc avant de verser la farce:((( j’essaierai de nouveau :)))
  19. gaelle-b71
     
    Un régal !
    Tout le monde s'est régalé... Prévoir un dessert léger.
  20. Christelle
     
    Merci à vous tous
    Merci beaucoup à D. Breillad de m'avoir complimentée pour mes recettes. Aux contributeurs du service Cuisiner, à toutes et tous pour vos commentaires et vos recettes, c'est un réel plaisir de partager une véritable passion avec vous.
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