Papillote de colin aux pommes et curry

Aurélie -  
 cecile-c35 -
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  1.
    cecile-c35
     
    Bonne recette que j'ai faite avec du cabillaud faute de Colin. Peut être faire revenir avant les échalotes avec les pommes pour que ce soit plus fondant. Cuisson 18 min pour un beau filet de cabillaud.
  2.
    sandrine_b77
     
    Recette simple et rapide à faire. Le résultat est délicieux. A refaire
  3.
    Fanny tbdmc Messages postés 57 Statut Membre
     
    Parfait, pas gras, original, rien à redire c'était vraiment bon et s'accommode à beaucoup de choses! Même ceux qui ne mangent pas de poisson habituellement, ont fait honneur à ce plat! Bravo et merci!!
  4. Fanny tbdmc Messages postés 57 Statut Membre
     
    Parfait, pas gras, original, rien à redire c'était vraiment bon et s'accommode à beaucoup de choses! Même ceux qui ne mangent pas de poisson habituellement, ont fait honneur à ce plat! Bravo et merci!!
  5. maite-l87 Messages postés 8 Statut Membre
     
    excellent aussi avec du mascarpone au lieu de la crème fraîche
  6. Linouchm Messages postés 15 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    Délicieux
    Merci pour cette recette! Très bon!
  7. eliane-i2 Messages postés 107 Statut Membre
     
    colin ou cabillaud pommes-curry
    très bon et original
    Ma suggestion : au premier test, je n' ai rien changé.
    Il faut bien de la crème surtout avec les amandes et le poisson
  8. coralie-d88
     
    Papillote de colin
    C'est léger mais j'ai trouvé que ça manquait de quelque chose, reste à trouver quoi !
  9. yohann37 Messages postés 4 Statut Membre
     
    Très bon.
    C'était la première fois que je faisais des papillotes et je suis très contente du résultat. Tout le monde a apprécié. Merci pour cette recette très bien expliquée.
    Ma suggestion : Mon poissonnier n'avait pas de colin, j'ai donc pris des dos de cabillaud. Vu qu'ils étaient épais j'ai fait cuire 20 min. Je n'ai pas mis d'amandes (question de goût).
  10. laetitia_p21
     
    Excellent !
    Je l'ai fait et ça a fait un carton à la maison ! Trop bon, j'adore.
  11. Mandybulle
     
    Original
    Très original, je n'aurais pas osé ajouter des pommes au poisson, juste dommage que celles-ci ne soient pas bien cuites.
    Ma suggestion : J'ai essayé de remplacer le curry par du safran, sympa aussi !
  12. Cécilie
     
    Facile et rapide
    Très bonne recette, le poisson en ressort pleins de bonnes saveurs !Merci...
  13. Emilie
     
    Simple et rapide à faire
    Recette sympa, qui change. Le sucré-salé ressort plutôt bien. En plus, le plat est prêt à cuire en quelques minutes.
    Ma suggestion : Je n'ai pas trop apprécié les amandes effilées. La prochaine fois, je n'en mettrai pas.
  14. Ghyslaine
     
    Bravo.
    Merci pour cette recette, un pur régal, facile à faire et quelle finesse ! A faire et à refaire.
    Ma suggestion : Avec des pommes Golden, c'est le mariage parfait.
  15. Clarisse
     
    Merci et félicitations
    Merci pour cet excellent plat qui est très impressionnant par son goût et sa texture. Délicieux et raffiné ! Epatant pour un dîner entre amis.
  16. Dominique
     
    Encore bravo !
    Un sucré-salé très réussi, merci pour cette recette originale et délicieuse.
  17. Nathalie
     
    Très sympa
    Sincèrement, c'est d'une simplicité et d'une rapidité extra ! Et toutçca pour avoir un petit plat original qui donne l'impression d'être un grand chef ! Je le recommande.
  18. Palmer
     
    Excellent
    Vraiment très bon et facile à réaliser.
    Plat très parfumé !
  19. Aurélie
     
    Délicieux
    Ce plat est ultra simple et rapide à préparer pour un résultat super. C'était vraiment très bon, merci !
    Ma suggestion : J'ai divisé les proportions en 2 pour 2 personnes mais j'ajouterais la prochaine fois une pomme. J'ai mis le riz dans la papillote ouverte pour qu'il s'imbibe de la délicieuse sauce.
  1. Palmer
     
    Excellent
    Vraiment très bon et facile à réaliser.
    Plat très parfumé !