Blettes poêlées au wok
Trudy
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/313764-blettes-poelees-au-wok
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Très bon.
Chapeau pour cette recette, surtout que moi je les faisait en béchamel ou dans un jus de viande alors la c'est trop bon.
Ma suggestion : Comme je ne bois pas d'alcool j'ai mis un cube de bouillon de poule.
Bien plus pratique que les éternels gratins... Je recommande cette recette !
Ah oui très simple, rapide à cuire et très bon !
Ma suggestion : Mettre d'abord les côtes en fines tranches à revenir puis les feuilles.
En mix avec poêlées de côte de blettes.
Nous ne connaissions pas ce légume mais on nous en avait donné alors ....et avec cette recette effectivement on en mange et on en rachète pour varier les légumes.
Ma suggestion : Avec un peu de riz en accompagnement d'un poisson ou viande blanche.
C'est une pure merveille ! On s'est régalé, le lait de coco donne beaucoup de goût.
Facile à faire, ce plat change des éternels gratins de blette ; beaucoup plus rapide aussi. Au goût bien bon et original.
Ma suggestion : Très bien avec un riz semi-complet à la sauce de soja.
C'est la sauce qui fait tout.
Ma suggestion : S'il y a des enfants, penser à donner un petit bouillon pour fait disparaître l'alcool et n'en garder que le parfum.
Enfin on sort du sempiternel gratin. Et c'est un franc succès, il n'y a pas eu assez avec mes enfants qui ont adoré (13, 11 et 9 ans...)
Ma suggestion : 3 petites bottes pour 4, c'était juste, ça fond beaucoup à la cuisson.
Recette délicieuse avec le lait de coco et le piment. Enfin une recette qui change de la béchamel.
Excellent avec du lait de coco.