Soupe de carotte parfumée
Anne
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audrey-p52 Messages postés 2 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/313702-soupe-de-carotte-parfumee
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tres bonne a conserver dans mon livre et a refaire
Ma suggestion : j ai rajouter un peu plus de jus d orange
Testée hier soir. Très bonne. La pointe de cumin donne une touche d exotisme très agréable. En revanche, je supprimerais le thym et rajouterais, comme d'autres l'ont suggéré, un demi bouillon cube.
J'ai changé les condiments car je n'avais pas les même dans ma cuisine. Du paprika et cumin et des herbes de Provence. Vraiment délicieux!
Je n'avais ni thym, ni laurier. Peut-être que ça vient de ça, mais nous n'avons pas trouvé cette soupe très savoureuse ni très goûtue. Dommage.
Délicieux. Facile et plein de saveurs avec ce petit goût d'orange par dessus.
Ma suggestion : J'ai remplacé l'orange que je n'avais pas par un petit verre de jus d'oranges (du bon, du rayon frais) et ça fonctionne bien. Comme beaucoup d'autres, j'ai également ajouté un cube de bouillon de volaille dégraissé, ça rajoute un petit goût salé qui balance bien avec le sucré des carottes et de l'orange.
Bravo, j'ai adoré le goût doux et sucré, ça aide pour manger des légumes, moi qui ne varie pas beaucoup mes choix.
Super. Tout le monde en a redemandé, merci.
Ma suggestion : J'ai ajouté un cube de bouillon aux légumes pour relever le goût.
J'ai adoré cette soupe.
Ma suggestion : J'ai mis un carré de bouillon pour la parfumer davantage.
Je trouve que cette soupe est vraiment bonne !
Mais je préfère la soupe de carotte habituelle.
Je l'ai trouvée un petit peu trop épaisse, j'ai mis 2 petites pommes de terre, une seule suffirait.
Ma suggestion : J'ai mis un bouillon de volaille dans l'eau. Pour servir, un filet de crème fleurette et de la coriandre fraîche (ou surgelée), c'est exquis.
Potage très doux aux papilles...
Ma suggestion : Je l'ai préparé sans pomme de terre car il y a une courgette qui épaissit le potage. J'ai tendance à mettre moins d'eau pour plus de consistance...
Vraiment très simple et surtout délicieux. La prochaine fois, j'en ferai plus !
Ma suggestion : Je n'ai mis qu'une pomme de terre, je trouve que ça suffit pour avoir une bonne consistance. Et je n'ai pas mis de courgette, ce n'est pas un légume d'hiver.
Recette parfumée, qui change de la soupe de carottes habituelle.
A beaucoup plu, je la referai.
Nous, on a adoré ! Et j'aime surtout la simplicité, le bon goût et les ingrédients faciles à trouver. J'avais déjà essayé la soupe de carottes/mandarine. La version carottes/orange est très subtile aussi aussi.
Ma suggestion : Je mets moins de pommes de terre, mais c'est une question de goût.