Quiche sans pâte au jambon et au fromage
Cathy
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caroline-p98 Messages postés 16 Date d'inscription Statut Membre Dernière intervention -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/313401-quiche-sans-pate-au-jambon-et-au-fromage
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Génial
J'ai adoré ! Je suis nul en cuisine et en deux temps trois mouvements c'était fait ! Par contre c'est normal qu'une fois cuit ça devienne relativement plat ? Je trouve que ça a manqué de volume, ai-je raté quelque chose ?
Ma suggestion : N'aurait-on pas plus le goût du chèvre si on en mélangeait dans la préparation ? -
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Fait aux US
J'ai aimé ne pas avoir à faire de pâte, mais j'ai trouvé qu'il y a peut-être un peu trop de farine car c'était un peu brique. Le goût était agréable et mon mari a aimé, ainsi que nos enfants (qui sont petits). Côté simplicité et rapidité de la préparation, on ne fait guère mieux !
Ma suggestion : Habitant aux US, j'ai mis de la half & half (crème + lait - OK là ça fait plus régime/léger mais c'est bon !) et de la mozzarella râpée pour le fromage (et 2 petits roquefort crème ramenés de France coupés en deux sur le dessus). Je mettrai moins de farine la prochaine fois. Merci pour la recette ! -
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