Gratin dauphinois
Valerie
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Daniel -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/313373-gratin-dauphinois
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Il ne doit rien rester, la premère fois on met les 50 cl de lait pendant 10 minutes puis on ajoute les 60 cl de crème encore 10 minutes et à la fin de cuisson on doit tout mettre dans le plat à gratin, voilà, bon appétit.
Très bon gratin, mais pouvez-vous me dire pourquoi il restait du liquide ? Merci de votre réponse.