Tarte à l'abricot
Joelle
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Kiki -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/313220-tarte-a-l-abricot
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Jamais d'appareil à crème sur les abricots, c'est un carnage : le jus des fruits empêche que çà "prenne"... Un fond de (très ) bonne pâte feuilletée, saupoudré de sucre cristal et de tapioca fin, les fruits coupés en quarts, quelques noisettes de beurre, sucre vanillé (et cannelle, pk pas ?!!) avant d'enfourner, et hop : au four ! Après la cuisson, le jus des fruits et le tapioca donnent une gelée très parfumée qui recouvre les fruits, et c'est juste............... SUPERBE !!! Essayez
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