Jambon au Chablis

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  1. Il faut du jambon plus epais
  2. Quelques petites choses à rectifier
    Trop de tomate. Pas assez le goût du Chablis. Trop de crème.
    Ma suggestion : La moitié de concentré soit 1 boîte suffirait. Remplacer la crème par du lait concentré non sucré. Hacher les échalotes pour les ajouter à la sauce.