Brochettes de canard au barbecue et pâtes au sucre

Réponse à Evelyne
Bonne idée l'ananas pour faire votre variante à vous. Ca m'étonne que vos brochettes soient fade ( dommage) car les mienne était très relevées. Avez-vous bien laissez mariner? N'avez vous pas été timide sr le gingembre en poudre?

Un peu fade
On ne sent pas suffisamment le goût du fruit, il manque peut-être des épices ou autre chose ?
Ma suggestion : Je tenterai à nouveau avec de l'ananas peut-être, qui a un goût plus prononcé que l'orange et devrait bien s'accommoder avec le canard.

Délicieux !
J'ai fait les brochettes seulement, accompagnées d'une salade de courgettes et c'était délicieux, parfumé et en plus, très joli.

Réponse à Annabelle
Vous pouvez laisser mariner 2 heures pour bien imprégner la viande. Mais 1/2 heure est suffisante.

La marinade
Cette recette me donne très envie. Pouvez-vous m'indiquer le temps de marinade ? Merci.