Aiguillettes de poulet laquées
Nawale
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Marra1406 -
Marra1406 -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/312835-aiguillettes-de-poulet-laquees
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Aiguillettes de poulet laquées
Très bonne recette.
C'était un vrai délice! Les aiguillettes étaient moelleuses et la sauce savoureuse.
Ma suggestion : J'ai suivi la recette mais j'ai plutôt fait un mélange de sauce soja sucré et salé.
Pour le légume d'accompagnement j'ai fais des courgettes coupées en morceaux au four avec juste un filet d'huile d'olive et deux cuillers de soja salé. Il est inutile de saler. -
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Très bon
Très bonne recette, mais en ce qui me concerne je diminuerais les proportions de sauce pour que ça ne baigne pas complétement. Mais la sauce est parfaite, pas trop forte et la texture permet de bien baigner les aiguillettes de poulet.
Ma suggestion : Pour un plat parfait selon moi : un peu moins de sauce, des morceaux de poulet légérement plus petits, et une macération plus longue pour bien imprégner la viande et qu'elle devienne plus moelleuse en cuisson. -
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Petit ajout perso
Moi j'utilise souvent cette sauce japonaise j'aime aussi bcp les legumes on peut y ajouter toutes sortes de legumes il faut les faire revenir au wok apres les morceaux de poulet vous pouvez les faire cuire au préalable si ils necessitent un peu plus de cuisson ( courgettes haricots carottes ...)ont peu aussi y ajouter des oignons ! Ce que je prefere c'est le melange poivron( 3couleur) haricot vert,champignon oignon ,carotte et la petit touche exotique les pousses de bambous!!
Ma suggestion : Le petite variable c'est de remplacer le poulet par des emincés de boeuf du poisson ou des crevettes ... -
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