Tarte au roquefort et aux endives

Le plus : faire manger des endives à chéri et aux enfants. Pour masquer un peu l'amertume des endives, j'ai mis 1 cuillère à café de sucre pendantla cuisson. La prochaine fois , j'enlèverais une endive et je rajouterai des noix. A refaire.

La préférence du fromage bleu dans ma recette est bien entendu au choix : du plus doux comme le Gorgonzola, au plus vif comme le Roquefort Papillon ... chacun le choix ... à nous de nous amuser et de tester les saveurs et les budgets.

Bonne recette ! Merci !

Délicieux avec fromages différents bleu ,crème de roquefort et restes de camembert et ajout de blanc de poulet froid mais pas de 5 épices. ,!

très bon avec en plus : un petit peu de miel pour faire cuire les endives et des noix dans l'appareil.....

Très bonne recette !

Très bonne recette sans 5 épices, sans persil.

Très bonne recette sans les épices, attention de bien jeter l eau de cuisson des endives. Voire a les éponger dans papier absorbant avant de les mettre sur la pâte brisée.

J'ai testé cette recette hier: EXCELLENTE je n'ai pas mis de 5 épices, mis 20Cl de crème liquide et rajouter un peu plus de roquefort. J'ai fait cette recette alors que je n'aime pas habituellement les endives à cause de l'amertume (j'ai essayé d'enlever ce qui la donne) et un vrai délice

nous étions 17 à la goûter et tout le monde a été surpris de son bon gout.

tarte
délicieux

Réponse à Voice
Merci d'avoir testé et adapté mon idée.
Ma suggestion : Si vous n'aimez pas les épices, autant en effet ne pas en mettre.

quiche endive fourme
tres bien avec fourme d'amber sel poivre pas d'epice.
Ma suggestion : pas d'epice

Réponse à Sylvie sur les épices
Merci d'avoir essayé ma recette. Quel dommage que vous n'ayez pas apprécié les épices. Peut-être en avez-vous trop mis ... ça doit être vraiment un goût lointain.
Ma suggestion : Je ne conseillerais vraiment la muscade, avec du bleu, ça ne va pas.

Pas Bon du tout !
Trop de roquefort, 100 gr aurait été suffisant. Les 5 épices ont un gôut trop intense qui s'accorde mal avec le fromage et les endives.
Ma suggestion : Changer les 5 épices par de la muscade et diminuer la quantité de roquefort

ça change
Bon mais la prochaine fois j'essaierai de mélanger du boursin cuisine avec les oeufs et la crème

Avis favorable
Très bonne recette. N aimant pas le roquefort j ai mis du fromage à raclette, un délice!!!

Tres bonne recette
Tres facile pour le debutant que je suis. Ma femme a adoree.

Tarte endive et roquefort
Ça marche aussi avec du chèvre. Délicieux !

Un délice