Sujet Précédent Sujet Suivant

Tarte au roquefort et aux endives

Corinne -  
 Taanoki -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/312778-tarte-au-roquefort-et-aux-endives
Taanoki
 
Le plus : faire manger des endives à chéri et aux enfants. Pour masquer un peu l'amertume des endives, j'ai mis 1 cuillère à café de sucre pendantla cuisson. La prochaine fois , j'enlèverais une endive et je rajouterai des noix. A refaire.
Isa
 
La préférence du fromage bleu dans ma recette est bien entendu au choix : du plus doux comme le Gorgonzola, au plus vif comme le Roquefort Papillon ... chacun le choix ... à nous de nous amuser et de tester les saveurs et les budgets.
Nounours91210 Messages postés 900 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
 
Bonne recette ! Merci !
Fleur
 
Délicieux avec fromages différents bleu ,crème de roquefort et restes de camembert et ajout de blanc de poulet froid mais pas de 5 épices. ,!
elizabeth.r Messages postés 6 Statut Membre
 
très bon avec en plus : un petit peu de miel pour faire cuire les endives et des noix dans l'appareil.....
Smooth
 
Très bonne recette !
robi45
 
Très bonne recette sans 5 épices, sans persil.
Phil
 
Très bonne recette sans les épices, attention de bien jeter l eau de cuisson des endives. Voire a les éponger dans papier absorbant avant de les mettre sur la pâte brisée.
mv
 
J'ai testé cette recette hier: EXCELLENTE je n'ai pas mis de 5 épices, mis 20Cl de crème liquide et rajouter un peu plus de roquefort. J'ai fait cette recette alors que je n'aime pas habituellement les endives à cause de l'amertume (j'ai essayé d'enlever ce qui la donne) et un vrai délice
poupette71 Messages postés 3 Statut Membre
 
nous étions 17 à la goûter et tout le monde a été surpris de son bon gout.
Utilisateur anonyme
 
tarte
délicieux
isabelle
 
Réponse à Voice
Merci d'avoir testé et adapté mon idée.
Ma suggestion : Si vous n'aimez pas les épices, autant en effet ne pas en mettre.
tof
 
quiche endive fourme
tres bien avec fourme d'amber sel poivre pas d'epice.
Ma suggestion : pas d'epice
Isanisa Messages postés 401 Statut Membre 1
 
Réponse à Sylvie sur les épices
Merci d'avoir essayé ma recette. Quel dommage que vous n'ayez pas apprécié les épices. Peut-être en avez-vous trop mis ... ça doit être vraiment un goût lointain.
Ma suggestion : Je ne conseillerais vraiment la muscade, avec du bleu, ça ne va pas.
Sylvie
 
Pas Bon du tout !
Trop de roquefort, 100 gr aurait été suffisant. Les 5 épices ont un gôut trop intense qui s'accorde mal avec le fromage et les endives.
Ma suggestion : Changer les 5 épices par de la muscade et diminuer la quantité de roquefort
delphine-l26 Messages postés 4 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
 
ça change
Bon mais la prochaine fois j'essaierai de mélanger du boursin cuisine avec les oeufs et la crème
Vivi
 
Avis favorable
Très bonne recette. N aimant pas le roquefort j ai mis du fromage à raclette, un délice!!!
Jean-Luc
 
Tres bonne recette
Tres facile pour le debutant que je suis. Ma femme a adoree.
Nathalie
 
Tarte endive et roquefort
Ça marche aussi avec du chèvre. Délicieux !
Utilisateur anonyme
 
Un délice
  • 1
  • 2
  • 3
Réponse 1 / 0
Taanoki
 
Le plus : faire manger des endives à chéri et aux enfants. Pour masquer un peu l'amertume des endives, j'ai mis 1 cuillère à café de sucre pendantla cuisson. La prochaine fois , j'enlèverais une endive et je rajouterai des noix. A refaire.
  • 1
  • 2
  • 3