Glace réglisse
Touria
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Eric -
Eric -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/312770-glace-reglisse
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Recette très bonne mais il manque du sucre. Il faut rajouter a peut près 120 gr de sucre dans la préparation bon appétit, Eric.
De gros problèmes, j'utilise du lait frais et il tourne avec la réglisse.
Comment faites-vous fondre vos rouleaux de réglisse ? Le liquide a réduit avant que le réglisse ne soit fondu et cela a fait des paquets. Résultat : inutilisable et inmangeable.
Je souhaiterais savoir comment réaliser cette glace sans sorbetière car elle a vraiment l'air bonne et j 'ai envie d'essayer de la faire, merci par avance de votre conseil.
Je ne l'ai pas encore essayée car je ne sais pas quelle crème utiliser : creme fraîche épaisse, crème fraîche légère, fleurette, liquide..? Merci par avance de votre réponse.