Saumon à la provençale en papillote
Fafa
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Elisabeth -
Elisabeth -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/312719-saumon-a-la-provencale-en-papillote
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Je garde cette bonne recette de saumon, je la referai, j'ai utilisé du papier alimentaire pour la papillote.
petite note, non pas pour la délicieuse recette, mais pour le papier d'alu en contact direct avec les aliments : visiblement vous n'en connaissez pas les dangers ! Bravvo pour la recette
Ma suggestion : remplacer l'alu par du papier SULFURISE, aussi pratique mais surtout sans risque
Très bon, à refaire.
Ma suggestion : La prochaine fois, je salerai le poisson avant de mettre les légumes.
Pas mal mais attention sur la papillote
Ma suggestion : Il ne faut pas mettre de citron dans une papillote en alu. Le citron attaque l'alu.
Sain, rapide, simple et délicieux ! Merci pour cette recette !
Rien à dire à part hummmm !
Très bon léger juste ce qu'il pour 1 fanât de saumon bravo
Simple, rapide et bon. Tout ce qu'on aime pour une papillote.
Super recette qui se prépare en 1 clin d'oeil! Et encore meilleure réchauffée! Je la garde!
Ma suggestion : Bien tenir compte de tous les avis.
Très bonne recette, facile à réaliser avec en plus les avis des autres c'est excellent. Merci pour tous vos conseils.
Cette recette a l'air délicieuse... ! mais pas d'alu si vous mettez du jus de citron pour la cuisson. C'est nocif. Prenez un papier spécial papillote (genre sulfurisé), ou alors, ne mettez le jus de citron qu'en ouvrant votre papillote, une fois la cuisson terminée.
Tout simplement délicieux, facile à réaliser. Mes enfants n'aiment pas trop le poisson et les légumes, ils ont aimés, un exploit !
Recette rapide et facile à faire, idéale pour un repas où l'on ne veut pas passer son temps en cuisine...
Ma suggestion : Pour ma part, j'ajoute basilic et ciboulette, qui se marient très bien avec le saumon et les légumes.
Le citron et tous les acidulés dénaturent les propriétés de l'aluminium...!
Surtout pas de feuille d'aluminium, utiliser du papier sulfurisé. Poisson trop cuit au bout de 30 minutes.
Ma suggestion : J'aime le saumon très peu cuit (encore rosé), alors j'adapte cette recette en faisant cuire les légumes avant et en les disposant une fois cuits, sur le saumon que je fais cuire au micro-ondes (environ 1 minutes pour 250 g).
Attention le citron et l'aluminium ne font pas bon ménage, il vaut mieux éviter : toxique.
Même avec d'autres poissons, les épices font ressortir tout l'arôme des légumes et du poisson, sans les écraser pour autant. Bien joué.
Rien à ajouter, c'était parfait, accompagné d'un riz basmati et de quelques feuilles de salade, un vrai régal.