Lapin sauce au vin
Belinda
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Utilisateur anonyme -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/312673-lapin-sauce-au-vin
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Très bonne recette, en revanche je mettrais une photo un peu plus attractive pour l'illustrer...
Un bon lapin du marché, quelques champignons en plus, on s'est régalé !
J'ai redécouvert le lapin avec cette recette.
Comme je l'ai déja dit sur une autre recette, nous ne sommes pas très friand de lapin, mais une fois de plus tout le monde a aimé.
Ma suggestion : Je parfurme beaucoup mes viandes avec des herbes. Pour cette recette le romarin a été de la partie.
Très bien et très facile.
Ma suggestion : En plus du lard fumé et des champignons, j'ai ajouté une boîte d'olives vertes.
Très bonne recette rien à dire, tout est bien dosé.
Facile à faire et très bon.
Ma suggestion : J'y ai rajouté environ 200 g de lard fumé coupé en morceaux et 250 g de champignons de Paris. J'ai laissé mijoter 1h30, pour que la viande se détache sans problème. bon appétit à tous.
Délicieux, facile à faire et très très bon.
Au lieu de mettre du vin rouge du vin blanc.
Ma suggestion : Y mettre des champignons et poivron qui donnent du goût.
Simple et bonne.
Ma suggestion : J'ajoute des champignons séchés réhydratés dans du lait.
Ma suggestion : J'ai également fait cette recette avec différentes variantes. Vin rouge, vin blanc... mais le mieux essayez avec du cidre !
Je l'ai fait hier avec du lièvre et c'était vraiment très bon. Il y a très peu de recettes avec du lièvre et celle-ci s'accommode très bien.
Ma suggestion : J'ai ajouté des lardons et des champignons. C'était parfait.
Ma suggestion : Ajouter des lardond et 3 carottes.
Ma suggestion : Avant de faire revenir le lapin, je fais revenir des lardons sans ajouter de gras puis je les enlève et les mets dans la sauce en fin de cuisson. On peut aussi ajouter à la sauce des champignons de Paris qu'on a fait revenir et des petits oignons sauciers.
C'était vraiment très bon, même s'il manquait un peu d'assaisonnement à mon goût.
Ma suggestion : Pour ma part, j'ajoute des olives et des chanterelles.