Friands au poulet et à la ricotta

Miam miam en apéro !
Idéal pour un apéro qui sort de l'ordinaire...
Ma suggestion : Pour ma part, je coupe en morceau une fois le rouleau cuit. C'est plus facile ensuite à couper et cette recette n'en est que plus rapide à réaliser !

Demi-déception
J'ai respecté la recette précisément. Il manque quelque chose. Belle présentation mais aucun goût !
Ma suggestion : Je rajouterais peut-être du blanc de poireau fondu.

Fun et gouteux
Recette appliquée à la lettre, comme toutes les recettes que je teste pour la première fois. J'ai cependant eu la flemme de couper les rouleaux en rondelles avant cuisson. Résultat ? La farce n'est absolument pas sèche et s'accorde parfaitement bien avec la pâte feuilleté. Même les enfants habituellement peu avides de nouveautés se sont régalés et en ont redemandé.
Ma suggestion : Pour la cuisson du rouleau sans découpage préalable, compter 10 minutes supplémentaires pour la cuisson.

Succès garanti !
Super! Facile ! Mes invités ont adoré !

Ma suggestion : Après avoir haché le poulet, je l'ai fait mariner à la thaï avec de l'ail moulu, du soja, de la sauce poisson et de la sauce d'huître. Résultat: succulent et pas sec du tout !

Merci !
Vraiment excellent. J'ai suivi la recette à la lettre et le résultat est parfait.
Ma suggestion : La première fois que j'ai réalisé cette recette, j'ai utilisé des blancs de poulet que j'ai haché moi-même. La deuxième fois, j'ai acheté du haché de poulet tout fait (et légèrement épicé) et c'était encore meilleur (ça enlève le tout petit coté sec du poulet).

Surprise !
Vraiment excellent ! Un peu surpris au départ, on a trouvé ça sec mais finalement ça allait.
Ma suggestion : Je l'ai fait avec de la pâte brisée (n'ayant pas de feuilletée) et à part le fait que du coup il faut cuire un peu plus longtemps (environ 20 min de plus).

Réponse à Monique
Le poulet est haché cru puis ajouté à la ricotta.

Friands au poulet et à la ricotta
Le poulet haché est-il cru ou déjà cuit ? Avant le mélange à la ricotta, je pense éventuellement au reste de poulet qui permettrait de faire ces petits friands à l'apéro du dimanche, en faisant le poulet samedi soir bien sûr. Merci pour la réponse.

Très bon
Très facile à faire.
Ma suggestion : N'ayant pas de ricotta sous la main je l'ai remplacée par de la brousse avec un peu de farine et d'estragon : plus moelleux, je n'ai pas pu faire les boudins mais j'ai disposé la farce à la cuillère et c'était vraiment délicieux.

Excellents
Vraiment délicieux et facile à faire.
Ma suggestion : Peuvent se préparer à l'avance. Généralement, je fais cuire le 1er rouleau, et le 2e je le congèle (sans découper). Ensuite, il suffit de le sortir du congèl et de découper les boudins encore congelés et de les passer au four.

Dé-li-cieux
Un véritable succès auprès des convives. Une recette facile pour de succulents friands...

Excellent.
Super bon, léger, fondant, un régal, c'est simple j'en avais trop fait soi-disant et en fait tout est parti en 5 minutes montre en main.
Merci beaucoup, super idée.

Très bon
Recette originale, belle présentation. Mais une fois cuits, les friands sont un peu secs.
Ma suggestion : Pour les couper plus facilement, mettre les rouleaux de pâte farcie au congélateur 5 minutes.

A faire
Je souhaiterais savoir s'il faut les décongeler avant cuisson, sinon quel temps de cuisson ? Merci.

Très bon
Je me suis régalée.

Très bon
Ma suggestion : Mettre un peu d'estragon qui se marie bien au poulet.

Bonne recette
Pour faire plus simple, j'ai étalé la garniture sur les deux abaisses de pâte et j'ai roulé. J'ai coupé en rondelles après la cuisson.

Excellent.
Vraiment excellent, je me suis régalée ! Super facile à faire.

Très bien
Mes invités ont dévoré les friands. Par contre, ma farce était un peu liquide et j'ai eu du mal à couper les friands.

Assez bon
A défaut de Ricotta j'ai utilisé du boursin ail et fines herbes (je n'ai donc pas non plus ajouté les herbes). C'était bon mais légèrement fade peut-être, à mon goût, et j'ai trouvé qu'on sentait un peu trop le poulet.
Ma suggestion : Personnellement je mettrais moins de poulet. A partir de cette recette, toutes les déclinaisons sont permises, je réessaierai avec d'autres garnitures.