Oeuf cocotte au bacon
Alexandra
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Diane -
Diane -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/312110-oeuf-cocotte-au-bacon
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Ma suggestion : J'ajoute une cuillère de mascarpone à la crème fraîche.
Simple, très rapide et succulent ! De la vraie bombe en 10 minutes chrono ! Mon mari m'en redemande toutes les semaines !
Ma suggestion : J'ai suivi quelques avis : J'ai beurré les ramequins, mis une tranche de bacon au fond, la crème fraîche assaisonnée mélangée avec du bacon haché, et l'oeuf. Le tout au four sans bain marie. J'ai rajouté un peu de crème qui restait et un peu de ciboulette ciselée. J'ai servi immédiatement avec quelques mouillettes.... Et j'ai écouté les compliments pleuvoir !
Excellent, ma fille a adoré.
Très facile et très rapide à faire. Je suis allergique au lactose, j'ai remplacé le lait par du lait de soja, le goût des autres ingrédients est relevé.
Ma suggestion : Vous pouvez aussi varier les aromates en fonction de ce que vous avez dans votre jardin.
Nous avons aimé, elle permet de changer un peu. A refaire !
Facile, rapide avec des ingrédients de base, c'est délicieux.
Ma suggestion : Sur l'avis de Sandy, je beurre les ramequins et cuis tout ensemble.
L'oeuf est à faire cuire au bain-marie. Le bacon et la crème sont à chauffer dans une casserole. Versez le contenu de la crème et bacon sur l'oeuf quand il est cuit. Il ne faut pas remettre au four.
Avec une salade verte, nous avons une très bonne entrée.
Faut-il remettre les ramequins au four une fois que l'on a ajouté la crème et le bacon ? Merci.
Je suis novice en la matière, à quel moment exactement on met le tout dans le four ? J'ai juste lu : préchauffer à telle température le four, mettre en bain-marie le bacon haché, et le reste ? Merci de m'éclairer. J'ai mangé ce plat au resto.
Ma suggestion : Le bacon n'est pas toujours apprécié, on peut le remplacer par du jambon blanc ciselé.
C'est bien bonnnnn...
J'ai fait cette recette hier soir en suivant certains avis, à savoir beurrer les ramequins et ajouter le bacon et la crème aux œufs avant la cuisson et ce fut un régal. Mes invités aussi ont apprécié et cela a fait son petit effet. Merci pour cette recette rapide et simple à faire avec des produits du quotidien.
Ma suggestion : Je l'ai accompagné d'une salade aux noix.
Facile, très bon, fait son effet pour une entrée facile.
Ma suggestion : Je l'ai fait au micro-ondes, mais je pense que le four est mieux.
Bonne recette mais il faut bien surveiller la cuisson pour obtenir le moelleux.
Ma suggestion : Beurrer légèrement les ramequins avant de les garnir. Finir avec un peu de gruyère râpé.
Facile et rapide.
Ma suggestion : Je l'améliore de temps en temps avec des champignons et un peu de jambon.
Idéal pour les soirs où on n'a pas trop envie de cuisiner. C'est vraiment très bon et tellement simple !
Ma suggestion : J'ai moi aussi mis une tranche de bacon au fond des ramequins puis j'ai ajouté des morceaux de bacon, la crème, la ciboulette et l'oeuf. J'ai enfourné sans bain-marie.
Une recette facile et rapide, pour les soirs où l'envie de cuisiner manque. Satisfaction assurée ! Je ne suis pas fan des oeufs et vous m'avez donné l'occasion d'en manger en prenant plaisir. Merci !
A accompagner de mouillettes de pain de campagne légèrement grillées.
Ma suggestion : Pour ma part, je mets une noisette de beurre au fond du ramequin, la tranche de bacon entière par dessus et j'ajoute la crème liquide, un brin de ciboulette et au four jusqu'à ce que le blanc prenne mais que le jaune reste liquide. On peut aussi remplacer par du jambon. Les plus pressées peuvent le faire au micro-ondes, 2 minutes mais sous haute surveillance sinon le jaune durcit.