Flan aux asperges et au parmesan

très bon fait dans un grand moule donc il faut plus de cuisson 45mn
sans la sauce

Ex elle-même idée d'entrée. Je vais essayer

C est très bon un délice

Très bonne recette servie avec une chips de jambon cru pignon grillé des copeaux de parmesan sur un lit de roquette
Je recommande

Merci pour cette recette

J'ai ajouté une pointe d'ail haché. Tout le monde s'est régalé

Comment faire j'ai oublié le parmesan

Entrée délicieuse et légère que je fais maintenant régulièrement :-)

Très bon flan, sauce facultative (réalisé une fois avec, une fois sans).
Possibilité de mettre d'autres légumes (ex : 3/4 asperge + 1/4 choux romanesco)
Ajout d'une cuillère de tapenade , de piment doux et d'un peu de ciboulette dans mon 2e essai.

Excellent, toute la famille a adoré, mes enfants en voulaient encore! (2,4 et 6 ans). La sauce est délicieuse mais pas impérative. Merci!

Super bon, frais,fondant.... A fait grand effet au près de mes convives.

Une merveille cette recette! Grand merci

Je me suis passé de la sauce, l'asperge seule a largement assez de gout.
C'est parfait avec un poisson à chair blanche type bar ou cabillaud.

Déjà 3 fois que je me régale avec cette recette. La sauce se marie très bien avec le flan (dont la texture rappelle celle du soufflé) mais je ne l'ai faite qu'une seule fois à cause de la quantité de beurre qu'elle nécessite. Merci pour la recette.

Très très bon. J'avais fait la sauce, mais au dernier moment je ne l'ai pas mise. Flans servis avec un excellent roti de boeuf. En fait, ces flans se suffisent à eux-mémes. A refaire immédiatement !!!!!!

Entrée très appréciée par mes invités...
surtout la sauce que j'ai faite avec un peu moins de vinaigre et un peu plus de citron
nous l'avons mangé froide car je l'avais fait la veille...

petite question : ce flan d'asperges se mange chaud, tiède ou froid ?

Sauce ratée
J'avais oublié de saler et poivrer la sauce au bon moment. J'ai donc mis le sel et le poivre une fois que la sauce était montée (avant la crème fraiche).
Et bien elle a tourné!!! Impossible de la récupérer...
Alors faites attention!