Dacquoise aux fruits rouges

Pascaline -  
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  1. Chloé
    Le plat de génie
    Ce plat est très bon, même excellent
  2. Denis
    Un succès frais
    Recette facile à réaliser.
    Ma suggestion : Pour ma part, je fais cette recette dans un moule rond, en réalisant 2 dacquoises à la dimension du moule. Ça limite les manipulations, la dacquoise étant relativement fragile.
  3. Mary-laurence
    Questions
    Faut-il mettre une partie de la dacquoise après, sur l'autre partie, ou à côté ?
    Quelle est la taille du moule ?
    Merci.
  4. Maryse
    Pour trouver le moule
    Ma suggestion : Ce gâteau se réalise dans un moule à génoise rectangulaire qui fait 1 cm de hauteur, moi je le réalise dans un moule flexipan.
  5. Maryse
    Réponse
    Le moule que vous devez utiliser est un moule souple rectangulaire ou un moule en métal a génoise. Il peut se faire aussi dans un moule rond.
  6. Pascaline
    Question
    Je n'ai pas encore essayé la recette car je ne sais pas la dimension du moule à utiliser. Pouvez-vous le préciser ? Merci par avance.