Gâteau aux noix du Périgord
Nathalie
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/311105-gateau-aux-noix-du-perigord
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J'ai aussi mis plus de noix (220g à peu près), on n'a pas encore goûté...
Avec un four à chaleur tournante, cependant, à 200° c'était un peu trop, après vingt minutes, le gâteau est légèrement trop cuit à mon goût. Après, ça va rajouter du croustillant :)! Sinon, la recette est parfaite, j'ai hâte de le gouter ce soir miam
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Super bon
Super recette ; le gâteau sort tout juste du four, je l'ai goûté et il est merveilleux. Léger, pas un goût de noix intense.
Ma suggestion : J'avais la flemme de monter les blancs en neige donc j'ai zappé ce passage mais j'ai mis de la levure. Pour la cuisson, j'ai planté un couteau dedans et s'il ressort sans pâte, c'est que c'est cuit. -
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Gâteau pas très haut
En fait, ce gâteau est plutôt du style brownie. Ne vous attendez pas à ce qu'il soit bien gonflé.
Ma suggestion : Pour ce qui est du dessous non cuit, je n'ai jamais eu le problème. Mon four est à chaleur tournante et je le préchauffe. Augmentez peut-être la durée de cuisson si tel n'était pas le cas pour vous.
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