Paupiettes au gorgonzola
Christelle
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corinne_c12 Messages postés 2 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/310522-paupiettes-au-gorgonzola
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Très bon : le fromage reste à l'intérieur et donne un très bon goût.
Mes invités ont adoré et ont trouvé les paupiettes originales.
Ma suggestion : J'ai ficellé les paupiettes avec de la ficelle de rôti pour qu'elles ne se défassent pas dans la cocotte et je les ai accompagnées de haricots verts cuits à la vapeur. Par contre, j'ai délayé la sauce avec le reste de gorgonzola et avec un peu de lait concentré (non sucré)
Merci pour cette excellente recette à faire et à refaire.
Ma suggestion : Moi je mets 2 verres de vin blanc et 3 oignons pour plus de goût et je n'hésite pas à mettre aussi plus de gorgonzola.
Délicieux, on s'est vraiment tous régalé.