Endives braisées

personnellement j enleve l amertume en otant le coeur de l endive avec un vide pomme. je la caramelise avec beurre et cassonnade et la fait cuire dans un fond debiere....delicieux__

Très bonne recette par contre je creuse toujours les endives sinon c'est amer.

très bonne recette facile et goûteuse

un regal

à cette recette, j'aurai ajouté
- un oignon rouge émincé
- une cc de sucre en poudre
- un peu de muscade en poudre
- un peu de vin rouge
et ....selon les goûts de chacun, un peu de cannelle
Et tout cela aurait mijoté très doucement pour que les endives, s'imprégnant de tous ces arômes......, fondent.
Au dernier moment, quelques gouttes de vinaigre balsamique pour relever l'acidité.

Très bonne recette , ne rien changer c'est trop bon comme ça !!!

les endives comme je les aime
Il est important de bien respecter les proportions car l'eau s'évapore donc
si on met trop d'huile c'est trop gras
Si on met plus d'un demi cube de bouillon c'est trop salé
Si on respecte les proportions c'est parfait

super bon

C'était délicieux, je le fais régulièrement !

Un régal
Très bonne recette. A refaire sans hésiter

J'aime pas cette recette, je préfère a la cocotte et finir a la poêle
CYRIL

endives braisées veut dire que le légume entier est doré en cocotte avec du beurre ou de la margarine.
J'y ajoute assez bien d'ail frais coupé tout fin, sel et poivre. Pas besoin de bouillon ni d'eau.
Surveiller le légume pour qu'il ne brûle pas et qu'il reste entier. Piquer à l'aide d'une pointe de couteau dans le pied du légume pour s'assurer de la cuisson. Accompagner d'une bonne purée de pommes de terre.
Un régal !

Un régal !! Merci

Terrible :))

Simplement délicieux
Facile à faire
Délicieux à manger
Un régal

Merci de cette recette

miam!!!!!!!!!
un vrais régale
Ma suggestion : moi j'ai rajouté des champignon et des lardon et j'ai fais revenir les endive avec de la graisse de canard c une tuerie

Top
tr?s bonne recette et tr?s facile ? ex?cuter
Ma suggestion : j ai ajout? une cuill?re de vergeoise brune, c ?tait excellent

Un régal
Très bonne recette. A refaire sans hésiter

repas pas cher
bonne recette rapide et facile et peu coûteuse ce qui ne gatte rien
Ma suggestion : inutile de sucrer les endives actuellement sont moins amères que dans le temps

Un regal
Je suis végétarienne alors pour moi pas de bouillon de viande mais un bouillon de légumes et je me suis régalée.