Pesto de courgettes aux noisettes

Michèle -  
marie-france-g90 Messages postés 1 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/309970-pesto-de-courgettes-aux-noisettes

  1.
    marie-france-g90 Messages postés 1 Statut Membre
     
  2. cam
     
    Excellent et original __
  3. Nounours91210 Messages postés 900 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    Délicieux ! Et inratable !!! Merciiiii
  4. Micka
     
    Bonjour, peux-on remplacer le parmesan par l'emmental ? Merci
  5.
    paulette
     
    super bon

    tout le monde en redemande

    MK
  6. nadine_d82 Messages postés 4 Statut Membre
     
    Je l'ai servie avec une terrine de thon aux légumes en remplacement de la mayonnaise, extra!
  7. angel
     
    Dommage!
    Recette facile à réaliser que j'avais servi en verrine. Attention à l'ail et au parmesan dont le goût prend le dessus ! Par contre, se marie très bien avec un plat de pâtes.
    Ma suggestion : Moins d'ail et de parmesan! Peut être relever davantage!
  8. Sarah
     
    Vraiment excellent
    Tout le monde a été conquis. Le mélange des saveurs est parfait, je mettrai juste moins d'huile et de parmesan la prochaine fois!
    Ma suggestion : A manger en sauce avec des pâtes fraîches!
  9. constance-m Messages postés 12 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    un régal
    vraiment exquis! et pourtant, n'ayant pas de robot, j'avais tout fait à la main (sauf pour les noisettes, que j'avais achetées en poudre); mes invités étaient épatés et voulaient la recette
    Ma suggestion : 40-50g de parmesan suffisent; la cuillérée de crème peut être remplacée par autant de yaourt.
  10. clamarhel Messages postés 2 Statut Membre
     
    Pesto de courgettes aux noisettes
    Vraiment excellent, je recommande vivement, sur des petits toasts grillés, que du bonheur !!
  11. Vanina
     
    Très bon
    Très bon j'ai remplacé les noisettes par des amandes je n'avais que ca! Le pesto est indispensable car les courgettes c'est un peu fade! À refaire!
  12. Erika
     
    Excellent
    En verrine, à l'apéritif, tout le monde a apprécié. J'ai rajouté un morceau de jambon serrano coupé en chiffonnade, cela relève le pesto.
  13. Natura
     
    Excellent
    Facile à réaliser. Aussi bon qu'esthétique !
    Merci pour cette recette.
  14. AngeliqueP Messages postés 96 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    BON
    Frais et simple à réaliser.
    Ma suggestion : Je ne dois avoir que des noisettes du même calibre, car j'ai dû doubler les quantités (autant pour le pesto que pour la déco).
  15. Laurianne
     
    Très bon
    Je l'ai beaucoup mixé, donc celà était sûrement plus liquide que la recette original, mais très bon.

    Ma suggestion : A servir en petite quantité et surtout très frais.
  16. Marie Christine
     
    Extra.
    Super j'avais envie d'utiliser les noisettes que j'ai ramassé dans mon jardin le 08/09, j'ai fait cette recette. Simple, rapide, succulente, et en plus beaucoup d'effet.
    Ma suggestion : Pour les yeux, avec les noisettes concassées : une pointe de piment d'espelette et une petite feuille de basilic.
  17. Danielle
     
    Félicitations.
    Très bonne petite entrée, très goûteuse, si elle sort de votre imagination bravo et merci !
  18. Wendy
     
    Bon, mais...
    A première vue le mélange semblait très satisfaisant, mais lorsque j'ai goûté, il y avait un arrière-goût un peu désagréable. Je pense que j'ai tout simplement mis trop de basilic, ce qui l'a rendu un peu amer. Cependant, les noisettes donnent un parfum très délicat.
    Ma suggestion : Remplacer les noisettes par des pignons de pin ou d'autres noix serait également très bon.
  19. France
     
    Pour les invitations.
    Délicieux.
    Ma suggestion : Prendre 1 courgette verte et 1 courgette jaune, les cuire séparément, mixer et mélanger avec le pesto, présenter en verrine en faisant 2 couches de différentes couleurs.
  20. Jacques
     
    Super bonne recette
    Je la fais généralement quand j'ai des invités : elle remporte toujours un franc succès. Merci.
    Ma suggestion : Je ne mets qu'une gousse d'ail car parmi mes invités, il y a toujours des enfants.
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