Paris-Brest

Magali -  
 Tatinou -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/309946-paris-brest

  1.
    Tatinou
     
    Excellente recette. Elle est longue pour les pâtissiers en herbe. La crème est juste succulente.
  2. bbcoeur
     
    EXCELLENT ! Je mets en plus des amandes effilées sur la pâte avant de la faire cuire.... Un délice...
  3. claire-f21 Messages postés 2 Statut Membre
     
    La pralinoise dans la mousseline c'est bien du chocolat en plaquette?
    Il faut le faire fondre avant de l'incorporer?
  4. Magali
     
    Délicieux.
    Très bon, rien à changer.
    Ma suggestion : J'ai utilisé un sachet de préparation pour pâte à choux, très pratique quand on manque de temps.
  1. Magali
     
    Délicieux.
    Très bon, rien à changer.
    Ma suggestion : J'ai utilisé un sachet de préparation pour pâte à choux, très pratique quand on manque de temps.