Nougat noir
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/309942-nougat-noir
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Je voudrais bien essayer, mais j'aimerais bien savoir d'abord s'il reprend l'humidité pour devenir collant puis coulant; combien de temps après sa fabrication.
Le résultat est satisfaisant mais je ne sais pas où trouver le pain azyme.