Melaoui (crêpes marocaines)

Houda -  
JOJOCOGNAC Messages postés 1 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -
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  1.
    JOJOCOGNAC Messages postés 1 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
  2. Sl
     
    Excellent je recommande
  3. Moufida
     
    Bonjour je voudrais savoir ou l en mettez le beurre merci de me repondre
  4. Doudoune
     
  5. Cookman
     
    C'est pas 5 dL mais 2,5 dL d'eau !! Sinon, il faut doubler les 500 g de farine à 1 kG !!
  6. maissa amina
     
    pour moi j'aime le msamen
  7. Hamid
     
    Crêpes
    Pas terrible la recette
    Ma suggestion : Vite fait
  8. Jamal
     
    Rad
    A les melaoui de fes
  9. isabelle.l78
     
    Très bon.
    Bon, facile à faire et rapide, mes enfants ont beaucoup aimé, peut se manger avec du miel ou avec du salé.
  10. Catherine
     
    Délicieux
    J'ai essayé avec de la farine et de la levure, j'ai plié la pâte puis je l'ai bien étalé sous l'œil vigilant de mon gourmand de fils. La pâte était fine comme du papier, c'était très bon mais nos souvenirs de crêpes marocaines, c'est plutôt la recette mélaoui. Ce que j'ai fait est une petite copie de cette crêpe délicieuse cuite sur une boule et dégustée dans la médina de Fès.
  11. Yasmina
     
    Moins de farine.
    Pour ma part, je n'aime pas quand il y a que de la farine.
    Je préfère mettre 100 g de farine et 400 g de semoule fine.
  12. Nathalie
     
    Aie !
    Dur comme de la pierre !
  13. Mariam
     
    Excellent
    Se mange très bien sucré ou salé !
  14. Sabrina
     
    J'adore
    Merci car je cherchais cette recette depuis un moment ! J'adore ça et je ne savais pas comment on les faisait.
    Ma suggestion : Je suis également d'avis que l'on ajoute un peu de semoule très fine... la pâte tient mieux et c'est encore meilleur.
  15. Radouj
     
    Très bon !
    La recette et simple et facile à faire, merci beaucoup.
  16. Sylvie
     
    Merci pour cette recette
    Je me suis amusée à faire ces crêpes. C'est très facile à faire. Mes amies ont été épatées. Je suis très contente d'avoir réussi ce plat. Mille mercis.
    Ma suggestion : J'ai soupoudré de semoule fine avant de les cuire.
  17. Anne
     
    Délicieux
    Très bonne recette : facile, rapide, économique et très bonne. Merci.
  18. Louise
     
    Question
    Quelle farine nous suggérez-vous d'utiliser ? Merci de votre réponse.
  19. Juliette
     
    Comme au Maroc
    Je retrouve le goût des melaoui que je mangeais lorsque je vivais au Maroc, mais en moins gras. C'est super !
    Ma suggestion : On peut aussi les fourrer à la viande et aux oignons frits.
  20. Rachida
     
    Une astuce
    Ma suggestion : Lorsque l'on étale la pâte, elle a tendance à se rétracter. Je conseille de la soupoudrer de semoule très fine pour l'empêcher de revenir à elle et pour maintenir la forme ronde.
    Egalement lors de la cuisson, la semoule évite à la pâte de devenir sèche.
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