Apéritif à la gentiane

On trouve de la racine de gentiane à l'herboristerie de Valmont en Belgique - c'est ici que je l'ai commandée et de plus les prix sont attractifs.

Vu que la préparation donne une recette a 17°,elle peu se conserver hors du réfrigérateur.

D'autres recettes avec de la gentiane
Ma suggestion : Pas toujours facile de trouver des racines de gentiane. J'ai du en ramener de vacances car j'avais d'autres recettes à tester / vous les trouverez sur mon site perso http ://olivier. Maury2. Free. Fr/apero.
Bonne surf.

Temps de macération.
J'ai vu une recette quasi identique mais avec un temps de macération de 20 jours. J'attends de voir le résultat.
Par contre, sa conservation n'est que de 2 semaines : cela signifie que l'on ne peut pas du tout conserver cet apéritif plusieurs mois, même avec l'alcool de fruit ? Je suis étonnée car le vin de noix se conserve pendant plusieurs années.

Réponse à Alain Mousset
On trouve facilement de la racine de gentiane chez les pharmaciens, ou mieux, dans les herboristeries.

Hum ça à l'air bon
Cette recette me tente vraiment, mais où trouve-t-on des racines de gentiane ?