Gâteau sarrasin à l'amande

J'ai fait la recette en divisant les doses par 2. Je n'ai pas eu beaucoup de succès... Personne ne s'est régalé. A part la crème qui était bonne, la pate au sarrasin était très bourrative avec un gout peu marqué et pas gourmand du tout. Je ne referai pas.

J'ai fait cette recette et elle est délicieuse ! Les dosages sont bons. Je craignais que la base au sarrasin soit assez sèche et cassante en bouche mais pas du tout. Cela reste tout de même un dessert assez consistant, à ne pas prévoir après un lourd repas.

Farine ?
Est-t-il possible de mettre un autre type de farine car je ne trouve pas celle-ci dans le commerce ? Ce gâteau me fait trop envie !