Carpaccio de canard aux 5 baies

Martine -  
 Annie -
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  1.
    Annie
     
    Bon
    Quelle idée délicieuse, moi qui suis du sud-ouest, je n'y avais jamais pensé ! C'est très facile à réaliser , et excellent... Merci Bernard!
    Ma suggestion : Si on est au régime, on pourrait se passer des fritons, mais c'est tellement bon...
  2. Martine
     
    Régal
    Relativement vite fait et simple à réaliser. Impossible à rater. C'est
    un plat qui sort de l'ordinaire et qui ravit les papilles. Mes invités se sont régalés, merci !
    Ma suggestion : Pour faire plus simple et plus rapide, on peut remplacer le foie gras frais par du foie en semi-conserve ou en conserve. Un peu moins raffiné mais tout à fait acceptable.
  1. Martine
     
    Régal
    Relativement vite fait et simple à réaliser. Impossible à rater. C'est
    un plat qui sort de l'ordinaire et qui ravit les papilles. Mes invités se sont régalés, merci !
    Ma suggestion : Pour faire plus simple et plus rapide, on peut remplacer le foie gras frais par du foie en semi-conserve ou en conserve. Un peu moins raffiné mais tout à fait acceptable.