Bananarambar

Très bon
Un cheesecake très onctueux avec un petit goût de banane discret, qui lui donne une certaine note d'originalité !
Ma suggestion : J'ai mal lu la recette et j'ai mis toutes les bananes (6) directement dans la préparation ; ça n'était pas du tout mauvais, c'est une question de goût, à chacun d'intensifier ou non le parfum du fruit. Sinon, j'ai remplacé le Saint Morêt par du fromage blanc lisse, et les petits suisses par du mascarpone.

A tomber par terre !
Cette recette issue du livre de K. Black Cheesecakes aux éditions Marabout est à essayer absolument.
Ma suggestion : Personnellement, j'ai remplacé le Saint-Morêt par de la ricotta et les petits suisses par du mascarpone. La texture obtenue est idéale, cela se tient, mais c'est fondant à souhait. A faire et refaire !