Gâteau aux noisettes et amandes
Trudie
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Lou -
Lou -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/308812-gateau-aux-noisettes-et-amandes
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Après avoir lu les commentaires, j'ai donc mis moitié farine moitié maïzena, diminué le beurre en ne mettant que 150gr et le sucre 150g également. Par ailleurs je n'ai mis que 60 GR de noisette et 60gr d'amande. J'ai ajouté un sachet de levure et j'ai monté les blanc en neige. Avec toutes ces modifications , le gâteau n'est pas lourd mais qu'est-ce qu'il est sec... Le goût est vraiment bon c'est dommage, je ne pourrais le manger que tremper dans du lait histoire de l'apprécier.
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Allégé
Allégé avec de la Maïzena, c'est sûr que c'est moins contrariant pour l'estomac, mais le gâteau est excellent.
Ma suggestion : Au niveau de la quantité des ingrédients, j'ai trouvé ça hyper lourd donc j'ai allégé avec 75 g de Maïzena sinon je n'ai pas mis de noisettes, j'ai mis moitié sucre de canne, moitié sucre blanc, cannelle, 1 sachet de levure et de l'amande amère en liquide des antilles, et 200g de beurre. -
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