Beignets de fleurs de courgettes

Marie-Claude -  
 Pia -
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  1. Pia
     
    En suivant la recette à la lettre, j'ai fait 10 fleurs de courgettes, déjà bien développées et avec le reste de pâte, des petits beignets fris, on va goûter tt ça toutaleur. ????
  2. billbell
     
    ok
  3. Suzanne
     
    Fleurs de courgettes
    J'ai été au marché et j'ai acheté les fleurs, plus qu'à faire ce soir ...
  4. Didy
     
    Beignets fleur de courgette
    Pour bien sentir la fleur et pas juste la pâte a beignets au lieu de tremper les beignets les badigeonner avec un pinceau il y a moins de pâte et on sent plus le goût de la fleur
  5. Nadège
     
    Fleur de courgette.
    Juste une petite sugestion , pour tout les friands d'anchois je vous assure ajoutez un filet d'anchois a l'huile au coeur de la fleur (deux pour les gourmand ) ma maman a toujours fait ça c'est a se damner !
  6. Louis
     
    simple à faire et très bon
    Facile et rapide à faire.
    Attention : les proportions proposées permettent de faire 25 fleurs environ.

    Ma suggestion : Avec un seul oeuf, on fait facilement une douzaine de fleurs de courgettes
  7. eloise
     
    Beignet de fleur de courgette
    HYPER MEGA BONS
    Ma suggestion : Quand il vous reste un peu de pâte remettre de la farin et faire uneméga boule et la faire frire
  8. Sabrina
     
    Essai
    Trop de pâte pour 10 fleurs. Substance trop épaisse.
    Ma suggestion : 250 g de farine et 350 ml d'eau.
  9. Brigitte
     
    Très très bon
    Excellent, merci. Quand il me reste de la pâte, je râpe une courgette dedans : super.
  10. Klervi
     
    À l'italienne
    Pourquoi retirer le pistil ? C'est le meilleur morceau, la partie qui donne le goût.
    Ma suggestion : Personnellement, je garde le pistil sans hésiter !
  11. Christian
     
    Un régal
    Recette facile. Personnellement, je trouve qu'il manque un peu d'eau (pâte trop épaisse). Les beignets sont souples et fondants.
    Ma suggestion : Pour ma part, j'ai ajouté une pincée de gingembre moulu juste pour ne pas avoir le goût de fade, c'est spécial bien sûr, mais pourquoi ne pas innover. Il me restait un peu de pâte, j'ai coupé une cébette en quatre dans le sens de la longueur, je dois dire que cela aussi est spécial, et qu'il faut aimer les oignons. J'ai accompagné tout ceci avec une salade batavia, des radis, des tomates et une vinaigrette.
  12. Marina
     
    Pourquoi pas sucré ?
    Je ne peux rien dire, je n'ai pas essayé de cette maniere
    Ma suggestion : Ma mère nous en faisait tout le temps mais sucrés, comme pour les pommes : c'est un régal comme ça aussi.
  13. Monique
     
    Relever le goût
    Bon mais un peu fade.
    Ma suggestion : Je mets personnellement du persil et du basilic hachés dans la pâte à beignet pour lui donner plus de goût.
  14. Angélique
     
    Trop bon
    Je les ai fais à la manière de la recette. Super rapide, je m'imaginais ça pas comme ça !
    Ma suggestion : Manque un peu de goût mais sinon délicieux.
  15. Marie-Claude
     
    Un peu fade
    En les passant seulement dans la pâte à beignets, ils sont un peu fades.
    Ma suggestion : Personnellement, après avoir retiré le pistil, je les fourre de mozzarella râpée et d'1/4 de filet d'anchois bien dessalé.
  1. billbell
     
    ok