Panacotta légère aux framboises
Marilyne
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Viviane -
Viviane -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/308626-panacotta-legere-aux-framboises
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Question : Les feuilles de gélatine pèsent 1,5 g ou 2 g ? Merci d'avance.
Ma suggestion : J'ai mis 1/2 feuille de gélatine dans la purée de framboises, j'ai trouvé que c'était un peu liquide. Et au moment de servir je meys une noisette de crème chantilly. Cela finit la présentation.
C'est très bon !
Ma suggestion : J'ai remplacé l'édulcorant et la gousse de vanille par du sucre vanillé; et pour simplifier encore j'ai pris du coulis framboise surgelé. Au moment de servir, j'ai mis des vraies framboises sur le dessus.
C'est simple à faire et tout le monde se régale sans se douter que ce dessert est allégé.
Ma suggestion : Pour le goût de chacun(e), j'ai laissé la crème nature et proposé différents coulis. Chacun peut ainsi trouver son goût préféré : abricot, fraise, kiwi et framboise bien sûr.
Ma suggestion : Moi, j'ai decidé de supprimer entièrement le sucre et de le compenser par des fruits, tout simplement.
Quel type d'édulcorant supportant la cuisson utilisez-vous et où le trouvez-vous précisément ? Merci d'avance.
Cette recette est excellente. C'est léger, et le coulis des fruits rouges donne un goût d'été à cette crème. Toutes les personnes qui ont goûté cette crème ont adoré. Félicitations.