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Toasts anchois tomates

Suzanne -  
ptitplat Messages postés 130 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307882-toasts-anchois-tomates
ptitplat Messages postés 130 Statut Membre
 
En effet les anchois sont toujours très salés. Moi je les rince tout simplement à l'eau courante puis je les éponge bien avec du papier absorbant
Suzanne
 
Variante
J'ai trouvé que le petit-suisse alourdissait le plat...
Ma suggestion : Pour ma part, je mixe 1 petite boîte de concentré de tomate avec 3 gousses d'ail, 6 anchois, de l'huile d'olive et j'en tartine des mini tranches de pain rassis, à griller au four quelques minutes.