Mafé au poulet fumé

Un vrai délice

Super fière de moi je les bien reçu c'était un délice

Suivant les avis précédents, j'ai doublé la quantité de beurre de cacahuètes (comme ça j'ai vidé la boîte, pas de reste) ajouté 4 gousses d'ail et du piment d'espelette, et c'était parfait.

Beurre de cacahuètes maison : il n'y a rien de plus simple !!! Plus besoin de courir dans tous les magasins
Il vous faut :
- 1 sachet de cacahuètes salées (pour les préparations salées)
- huile d'arachide
- 1 mixeur

Mettre tout le sachet de cacahuètes dans le mixeur commencer à mixer puis ajouter un peu d'huile d'arachide et ce jusqu'à consistance voulue tout en continuant de mixer.
C'est prêt, plus qu'à déguster ou préparer un bon petit plat.

Je fais revenir mes morceaux de poulet dans tres peu d huile .excellent,+//

Trés bonne recette, mettre du piment certainement et juste un tout petit peu de poivre et si possible aussi de la tomate concentrée en petite quantité. Aprés ebullition, l'huile va ressortir donc pas besoin de mettre trop d'huile ( si possible ne mettre que quelques gouttes). Un peu d'ail haché aussi ne fera pas de mal et voila salé juste un peu et vous serez ausx anges :)

Moi j'utilise des cuisses de poulet et je les fais cuir sans graisse le gras du poulet suffit perso le blanc de poulet c'est trop fade

Un Pur Délice.. C'est Un Succès À Chaque Fois Et On Me Le Réclame Souvent. Meilleur Avec Des Blancs De Poulet Cuits Au Préalable Dans Du Beurre Avec Sel Poivre Et Herbes De Provence. Je Suis La Recette À La Lettre Sauf Pour Les Oignons Que Je Fais Cuire Dans De L'huile De Tournesol. La sauce épaissit en refroidissant sinon il faut laisser mijoter un peu plus. Fait avec du beurre de cacahuetes, nul besoin de rajouter du sel. Merci pour cette divine recette

Epaisseur sauce
Est ce que vous mettez tous de l'eau car je trouve que cela rend la sauce trop liquide ?!
Ma suggestion : Comment faire pour avoir le sauce epaisse comme il faut?

Mafé au poulet
Recette excellent ont c'est régalé mais manque de sel. Peut-on ajouté du sel quand le plat est prêt? Merci decvos reponses.

Réussi
Très une au niveau du goût. Par contre beaucoup trop huileux.
Ma suggestion : La prochaine je ne mettais pas d'huile. La pâte d'arachide suffit largement.

beurre de cacahuète
je dois réaliser un mafé et je me demande si je dois utiliser du beurre de cacahuète salé ou sucré pour ce plat???
merci pour votre aide

et les légumes dans la sauce
Je trouve la recette un peu simpliste.
Ma suggestion : Moi je mets du chou des carottes des tomates des navets quand mes légumes sont cuits je les mixe et j'ajoute la dakatine mais en plus grande quantité que dans cette recette (1/2 boite pour un poulet de 1,3kl).
Le petit truc : J'enveloppe un piment antillais dans du papier alu et je le mets à cuire dans ma sauce et je le sers à part ainsi les convives épicent à leur convenance.

Mafé au poulet fumé
Assez Bon, mais j'ai réduis la quantité d'oignon, ajouté 1 cuillère en plus de pâte
d'arachide et ajouté aussi 1 pincée de piment de cayenne.

Très bon
Très bon, mais un peu fade, la prochaine fois, j'ajouterai un peu de piment.

Exquis
Recette de mon pays que je cuisine a merveille en France en faisant plaisir a mes voisins français. Un vrai régal!!! Après ce plat une sieste s'impose pour éviter de dormir debout

Super !
Je n'ai pas encore goûté cette recette pour la bonne et simple raison qu'il fallait que je mr procure du berre de cacahuètes préalablement et c'est chose faite. Pour le slectrices qui n'en trouvent pas : j'ai trouvé le mien chez Leclerc, au rayon des pâtes à tartiner (en l'occurence à côté du Nutella !) : PEANUT BUTTER de marque Mississipi.

Un délice
J'aime vraiment le mafé mais je préfère avec le bœuf
Ma suggestion : Essayez avec du bœuf !