Tuiles d'or au miel
Philippe
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Marie -
Marie -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307845-tuiles-d-or-au-miel
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Pour éviter le ramolissement des tuiles
Ma suggestion : Lorsque je fais des profiteroles, dès refroidissement, je les fends en deux, je les mets à dessécher à l'étuve, dès que refroidies, je les place dans la boite métal. Ainsi, elles restent croustillantes. Pourquoi ne pas faire un essai pour vos tuiles ? -
Miam !
Rien à jeter dans cette recette, elle est simplement Parfaite! Dommage cependant que les tuiles ramollissent si vite, même en boîte en fer...Comment faire pour les conserver quelques jours ?
En attendant, bravo, et merci !
Ma suggestion : Pour mes tuiles (celles-là comme celles aux amandes), je me sers de feuilles de silicone, c'est top bien pour les décoller. Pour les mettre en forme, j'ai investi dans un manche à balais que je pose entre le dossier d'une chaise et mon plan de travail, comme ça les tuiles n'ont pas le temps de refroidir comme avec un rouleau à pâtisserie. -
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Un délice
Je suis une adepte des tuiles ; cette recette est excellente à la fois facile, rapide et délicieuse. De plus les ingrédients utilisés sont toujours dans notre placard, cela nous permet de les faire à n'importe quel moment en cinq minutes. Je trouve que ça ressemble véritablement à des tuiles et à rien d'autre...
Ma suggestion : Je n'ai rien changé et j'ai utilisé un miel de fleurs d'oranger que je ramène d'Espagne, divin ! -
Excellentes
Très simples et très bonnes.
Ma suggestion : Pour que les tuiles soient régulières, j'ai placé des cercles en métal utilisés en patisserie sur le papier sulfurisé. J'ai mis un petit peu de pâte au milieu de chaque cercle. Avec la cuisson, la pâte s'est étalée et toutes les tuiles étaient identiques. -
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