Tartare de saumon
Christiane
-
Nelly -
Nelly -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307789-tartare-de-saumon
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307789-tartare-de-saumon
Excellente recette, très appréciée de toute la famille, surtout l'été.
Ma suggestion : Personnellement, j'ai un peu changé la recette en n'utilisant que du saumon frais, mariné dans l'huile d'olive avec de l'aneth et du poivre noir. Le tout accompagné de pommes de terres sautées au cerfeuil justes tiédies. Ainsi je le présente en plat principal.
Excellente recette testée 3 fois pendant les fêtes et exécutée avec du saumon frais et du saumon fumé entier (non pré-tranché) de l'Atlantique, acheté au marché chez mon poissonnier.