Cake sucré-salé

Audrey -  
 Catherine -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307572-cake-sucre-sale

  1.
    Catherine
     
    cake abricots blancs de volaille
    de Catherine Eliot
    Ma suggestion : le cake se mange chaud, tiede, ou froid. Merci de votre reponse
  2. Aïda
     
    Original
    Simple et bon.
    Ma suggestion : J'ai fait mariner le poulet 30 mn dans un mélange gingembre-cannelle-sauce soja et je l'ai fait cuire avec deux oignons.
  3. Elodie
     
    Délicieux
    Ce cake est vraiment excellent. Je ne l'ai pas du tout trouvé sec.
    Ma suggestion : J'ajoute des échalotes lorsque je fais revenir le poulet, c'est encore meilleur.
  4. Christelle
     
    Sucré-salé.
    Je l'ai fait pour un lendemain de fête et tout le monde a apprécié le mélange. J'ai juste eu un problème d'homogéneité dans la pâte : les morceaux de poulet et les abricots étaient tous du même côté.
    Ma suggestion : Le consommer tiède ou froid mais pas quand il est encore chaud, on ne sent pas toutes les subtilités.
  5. Hélène
     
    Déçue
    Le poulet n'ayant pas un goût très prononcé à la base, il ne faut pas s'attendre à un cake exceptionnel ! Je l'ai trouvé vraiment sans intérêt. Et trop sec à mon avis.
  6. Jacqueline
     
    Abricots
    Peut-on mettre des abricots congelés et si oui, comment ? Merci.
  7. Catherine
     
    Réponse
    Oui, je parle effectivement du muscat de Rivesaltes.
  8. Isabelle
     
    Précision
    Je pense que vous parlez de Muscat de Rivesaltes, car le Rivesaltes n'est pas un vin blanc moelleux, mais un vin doux naturel rouge... Merci de votre précision.
  9. Audrey
     
    Excellent
    Parfait équilibre des saveurs, les proportions sont correctes. Je l'ai déjà fait deux fois et à chaque fois c'est le même succès. C'est une recette que je recommande à tout le monde.
    Ma suggestion : La première fois, je l'ai fait avec du blanc sec (mes invités n'aimant pas trop le sucré-salé) et cela corse un peu la recette. Mais pour ceux qui aiment le sucré-salé, un blanc moelleux est parfait.
  1. Audrey
     
    Excellent
    Parfait équilibre des saveurs, les proportions sont correctes. Je l'ai déjà fait deux fois et à chaque fois c'est le même succès. C'est une recette que je recommande à tout le monde.
    Ma suggestion : La première fois, je l'ai fait avec du blanc sec (mes invités n'aimant pas trop le sucré-salé) et cela corse un peu la recette. Mais pour ceux qui aiment le sucré-salé, un blanc moelleux est parfait.