Pavés de saumon caramélisés
Sophie
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Utilisateur anonyme -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307562-paves-de-saumon-caramelises
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RAS
Excellent repas du soir. Rapide et facile. Ma fille de 2ans 1/2 a beaucoup apprécié le repas surtout la sauce.
Ma suggestion : Je n'ai pas utilisé la sauce qui est allé au four, car trop collante.
Recette facile et excellente
Délicieux, j'ai adoré le goût sucré et mes enfants aussi.
Délicieux! Recette parfaite. Rien à ajouter
et facile a faire tres bonne recette
Et bon
Parfait, je n'ai rien changé, et tout le monde s'est régalé. Recette digne d'un grand restaurant ! Je n'ai eu que des compliments.
Ma suggestion : J'ai fait 3 fois la dose de sauce, c'était amplement suffisant. Accompagné de nouilles chinoises sautées aux oignons c'était un régal.
Très bonne recette à refaire avec des invités.
Ma suggestion : J'ai remplacé le sésame par des amandes grillées ; j'ai servi ce plat avec des tranches d'ananas frais poêlées et du riz.
Je viens de faire cette recette : un régal !
J'y ai ajouté une touche personnelle : j'ai mis des amandes grillées sur les pavés avant de les passer au four ; servi avec des tranches d'ananas frais poêlées et du riz blanc.
Ma suggestion : La sauce est tellement bonne que j'aurai pu en faire un peu plus.
À refaire avec des invités !
Très bonne recette facile à réaliser...
Il faut juste aimer le mélange sucré-salé...
Recette suivie à la lettre, rien à changer. Je les ai accompagné d'un plat de nouilles légumes et crevettes. Très bon repas.
Mes invités ont été surpris et ravis de découvrir le saumon sous un goût de sucré-salé qui lui va très bien !
Ma suggestion : Je suggère de faire sans nuoc nam et sans paprika pour un goût plus fin. J'ai servi avec une purée de courges au gingembre... parfait !
J'avais fait la même quantité de sauce mais pour 4 pavés, j' aurai du faire 1,5, 2 aurait été trop... Avec des pois gourmands et un mélange de carottes jaunes et oranges sautées à l'huile de sésame, tout le monde a apprécié.
Une recette excellente que je referai sans hésitation
Super facile et rapide à réaliser, le saumon reste tendre et se marie parfaitement avec le caramel.
Merci pour cette recette !
Ma suggestion : J'ai fait la sauce et quand elle a commencé a caraméliser j'y ai ajouter des gambas (décortiquées, mais j'avais laissé les têtes), et fait cuire couvert quelques minutes. C'était tout aussi excellent.
..Rien à redire ! C'est rapide et facile à réaliser pour un résultat savoureux et très tendre...
Je trouve que c'est très fin et original.
Ma suggestion : Mais moi à la place du sucre, j'ai mis du sirop d'érable sans les graine de sésame et c'est encore meilleur.
Beaucoup de succès, même pour les réfractaires au salé-sucré. Vraiment délicieux, certaines de mes invitées m'ont demandé la photocopie de la recette... alors c'est dire !
Ma suggestion : Pour le fun, j'ai pané mes dos de saumon dans de la noix de cajou pilée mélangée avec du gingembe en poudre, le miel ayant caramélisé le tout, ce fut très goûteux !
Nous avons fait cette recette pour le réveillon de Noël et ce fut une pure merveille ! Je la conseille vivement pour tous les amateurs de sucré-salé.