Terrine rose saumon à la ricotta

Jacqueline -  
Ghis4551 Messages postés 2 Statut Membre -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307320-terrine-rose-saumon-a-la-ricotta

  1.
    Ghis4551 Messages postés 2 Statut Membre
     
  2. Ii iiil iiii
     
    Ii Ii
  3.
    Ii iiil iiii
     
    Iiiiiiiii Iiiiiiiii
  4.
    Ii iiil iiii
     
  5. Ii iiil iiii
     
    IIiiiiiii
  6.
    I
     
    Iiiiiii
  7.
    I
     
    iIII iiii
  8.
    Marion
     
    Assez fade... Déçue au vue des autre avis

  9.
    AngeliqueP Messages postés 96 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    excellent. se démoule bien , frais, pas sec
  10. paola-b54 Messages postés 8 Statut Membre
     
    Bonne recette qui tient et présente bien. Faite pour Noël, décorée avec avocat, citron , tomate cerise et brin d'aneth pour faire la tige d'une fleur.
  11. Christine
     
    Mouais ..
    Surprenant mélange avec le ketchup mais la terrine sans le saumon est trop fade et le goût ressort trop si on attend avant de la consommer ..
    Ma suggestion : A consommer dans les 2 jours ..
  12. catherine_d65_jdf Messages postés 4 Statut Membre
     
    Bonne recette de terrine de saumon
    Je l'ai refaite avec 500 g de filet de saumon, j'ai rajouté 2 cuillères à soupe de crème de son d'avoine pour l'épaissir un peu, une cuillère à soupe d'aneth et une cuillères à soupe de ciboulette, bien assaisonner avec du poivre 5 baies. C'est une tuerie !
    Excellente recette. Succès garanti !
    Ma suggestion : Pas de cuisson au micro-ondes mais en papillote, à la vapeur
  13. aurore_t
     
    un delice
  14. Kenza
     
    Terrine au saumon
    Très bon les invités ont tous pris la recette merci
  15. Kenza
     
    Terrine au saumon
    Très bon les invités ont tous pris la recette merci
  16. myriam-v97
     
    Très bonne recette
    facile à faire avec des filets de saumon déjà découpés. Peut-être un peu trop liquide; la prochaine fois j'ajouterai un peu de maizena.
    Je l'ai faite sans paprika, de crainte que cela ne plaise à tout le monde mais j'ai rajouté persil, ciboulette et deux pincées de gingembre fraìchement rapé.
    Ma suggestion : Je l'ai faite sans paprika, de crainte que cela ne plaise à tout le monde mais j'ai rajouté persil, ciboulette et deux pincées de gingembre fraìchement rapé.
  17. anne_l54 Messages postés 4 Statut Membre
     
    Epatant !
    J'ai réalisé cette terrine pour Noël. Je l'ai préparée la veille et l'ai laissée 1 journée au réfrigérateur. Elle s'est parfaitement tenue et a épaté la famille qui pensait qu'elle venait de chez le traiteur ! A refaire sans hésiter !
    Ma suggestion : La crème liquide est facultative à mon sens. J'ai préféré le concentré de tomate au ketchup. J'ai ajouté des dés de saumon fumé au fond du moule, de l'aneth et de la ciboulette pour le goût + une cuillère à soupe de Maïzéna pour la tenue. Enfin, je l'ai servie avec de la roquette, des tomates séchées et une crème de tomates à l'aïl (achetée dans le commerce).
  18. coppelia-c
     
    Très bon
    Servi le soir avec tomates, salade, avocats et crevettes roses, mes invités ont tous beaucoup aimé cette terrine.
    Ma suggestion : Comme les précédents avis, j'ai effectivement mis du concentré de tomate à la place du ketchup. De plus, j'ai ajouté 2 cuillères à café de fumet de poisson pour relever le goût de ce plat ainsi que 2 cuillères à café de maïzena pour épaissir la préparation.
  19. nadege-s38 Messages postés 2 Statut Membre
     
    Facile et bon
    Accompagnée d'une salade, cette recette saura séduire les convives (mêmes les hommes pas toujours friand de poisson).
  20. catherine_d65_jdf Messages postés 4 Statut Membre
     
    Excellent
    Excellent et très frais. Un peu mou au démoulage. Il faut peut-être rajouter une feuille de gélatine ou un peu de son d'avoine.
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2